在美食这个名词中，最重要的是这个“美”字，因为顾客们都希望通过品尝它们来感受其所具有的美感。一般来说，为食物增添美感的主要是以下几个因素：色泽、味道、营养。其中，味道是顾客们考验美食最经常凭借的依据，因为食物毕竟是要入口的，这同时也是“素百味”展现素食之美的地方。

 

　　打破陈旧观念，素百味让素食全面升级

 

　　说到素食，可能会让一些“无肉不欢”的人感到没有兴趣，因为在他们的心目中，素食就只是单纯的蔬菜，吃起来平淡无味，远远不如肉食味美。这种感觉的产生主要是因为大家过去很少研究素食的烹调方法，也就让素食的美味一直没有体现出来。如今，“素百味”的出现，让素食的烹调方法得到了大飞跃，同时拥有了多种口味，这种全面升级展现出了它应有的美感，人们心中所存在的陈旧观念也就被打破了。

 

　　“素百味”所推出的素食有着众多令人喜爱的味道，原因就在于它那广泛的选材范围和先进的烹调方法。而这一切都离不开每一位项目建设者所做出的贡献，他们通过对素食烹调技术的学习和改进，让“素百味”拥有了能够吸引广大顾客的各项条件，其中最重要的就是素食的味道。为了让素食有更多、更好的味道，项目的研发技师们开发出了多种素食的制作技术，让蔬菜、豆类、谷类等一系列可以被纳入“素食”范围内的原料在他们的手中能变成美味大餐，深受顾客们喜爱。

 

　　科学的烹调方法，让色泽、营养等美感因素由味道带来

 

　　前面说过，素食的范围非常广阔，蔬菜、豆类、谷类等都能被列入其中，这些食物不但口味宜人，而且一来富含多种营养，二来有着多种色泽，这就让同样能为素食带来美感的色泽、营养等因素同样具备。但要注意的是：如果烹调的方法不合理，这些因素所起到的效果就将大打折扣。所以，“素百味”的技师们所采取的烹调方法都能够让素食的色泽、营养、味道都能表现出高水平，让顾客们来店消费时，能用自己的多重感官感受到来自素食的美。

 

　　“素百味”的出现，是素食领域的一次突破，它通过对自身的建设，让素食得到了全面的升级，从而让更多的人喜欢上它，也把自己应有的美感展现在世面上。