在当下竞争激烈的餐饮行业中,每一个稳扎其中的企业,都将“质量”视为发展的生命线,以高质量的产品及服务来应对市场考验,获得消费者认可。“咕噜咕噜小唔女”作为新兴发展的卤味品牌,亦是如此。浙江樾芯食品有限公司在企业发展过程中始终以消费者为中心,不断加强质量管理,优化产品和服务质量,为长远发展奠定坚实根基。

　　深耕24载 打造年轻化卤味品牌

　　浙江樾芯食品有限公司成立于2021年，是一家年轻企业，但其作为浙江绍兴不老神食品有限公司旗下独立核算子公司，在卤味市场并非是初出茅庐。

　　其创始人巫琼薇自1998年追随父辈来到绍兴，已深耕卤味食品行业24载。凭借着对卤味技术的执着与热情，巫琼薇创办了浙江樾芯食品有限公司，并结合儿时对卤味炖煮时“咕噜咕噜”冒泡声的记忆与自身姓氏，设计出小唔女这个符合年轻人喜好的ip形象，并于2022年针对互联网平台，推出了“咕噜咕噜小唔女”卤味品牌。“咕噜咕噜小唔女”卤味品牌推出以来，巫琼薇坚持着顾客至上的理念，不断进行产品创新和研发，不论是经典的麻辣、酱香口味，还是创意十足的黑鸭口味，消费者需求通通能在其中得到满足。健康、美味、多样的卤味美食，为其赢得了市场的认可和口碑，也为其提供了强大的竞争优势和持续增长的动力。

　　互联网是最大的年轻人聚集地。因此，卤味食品虽大多以线下门店为主要的销售渠道，但樾芯食品也从不忽视线上的营销机会。樾芯食品将传统的卤味美食与现代的互联网趋势相结合，通过线上线下销售和营销策略的运用，提升了品牌的影响力和转化率，最终成为该领域的领军品牌。

　　严控产品质量 力保食品安全第一关

　　“咕噜咕噜小唔女”的高品质卤味随着时间的推移，不断赢得消费者的信赖，生产规模逐步扩大，但在产品质量方面，从未马虎。

　　浙江樾芯食品有限公司秉承“用心专注品质，耐心服务顾客”的经营理念，全身心的投入到食品行业中，严格把控产品品质。不仅拥有2700方净化车间，还引进了先进的生产设备和生产线，提高了生产效率的同时，确保了产品的质量和口感的一致性。

　　“咕噜咕噜小唔女”坚持使用优质的食材，并严格控制生产过程中的每一个环节，以确保每一袋“咕噜咕噜小唔女”卤味零食都能够带给消费者最正宗美味的享受。产品加工时，“小唔女”以中国传统的卤制精湛工艺为基础，以卤汤为介质，用中小火慢炖温煮，不油炸不烟熏，加工全过程皆不产生有害物质。产品原料方面，则是利用流动水源清洗食材，其中夏天漂洗过程8-10小时，冬天15-20个小时左右，让血水自然挥发。每日香辛料卤汤设定炖煮30分钟标准，确保食材以及28位中草药的味道充分浸润至卤汤中后，再向卤汤中下入产品，利用文火、慢、焖、3分卤7分焖的湿卤法，最大程度保证产品的口感、营养高标准化。

　　随着消费者对休闲卤制品质量、口味要求的不断提高，消费者对品牌的信任度和依赖度越来越高，良好的企业品牌和产品口碑已经成为企业的重要核心竞争力。因此，未来发展中“咕噜咕噜小唔女”将一如既往地保持对品质的极致追求,继续改善产品质量,提升服务响应速度,丰富服务内容,为消费者提供更多样化、更便捷化、更优质化的美食服务。